Tilbud

Pickering's Gin "Limited Edition" Oak Aged Islay 35 cl.

Pickering’s Gin Islay Oak Aged “Limited Edition” 35 cl.

179,00 kr.

Pickering’s Gin “Limited Edition” Oak Aged fra Summerhall Distillery i Edinburgh, er en serie af gin fadlagret på whisky fade fra Scotlands kendte whisky regioner. Her har Pickering’s indgået samarbejde med 5 udvalgte whisky destillerier (vi ved ikke hvem), som har stillet deres tomme “wet” fade til rådighed, med hvert sit geografiske smagsmæssige særpræg.

Til lagringen anvendes en lidt stærkere Pickering’s Navy Strengths variant og opnår smag, farve og karakteristika efter ca. 6 måneders lagring. Inden tapning på fine 35 cl. flasker reduceres styrken til 47%.

Pickering’s Oak aged kan nydes rent eller over is. Serveres også gerne med Ginger ale eller tonic og pynt eventuelt med en skive appelsinskal.

Ikke på lager

Pickering's cellermaster har lavet følgende smagsbeskrivelse af Islay Oak Aged "Limited Edition", som vi her gengiver på engelsk.

Aroma – Fresh, woody pencil shavings and toasted malt cereal. Slight salt and white pepper heat. Hints of fresh cut grass with gentle peat underneath.

Palate – Creamy, salted butter and subtle vanilla fudge notes. Slightly oily mouthfeel followed by gentle, sweet bonfire smoke. Cheeky undertones of lemon citrus leaning into mild pepper heat on the finish.