Tilbud

Pickering's Gin "Limited Edition" Oak Aged Island 35 cl.

Pickering’s Gin Island Oak Aged “Limited Edition” 35 cl.

Original price was: 249,00 kr..Current price is: 149,00 kr..

Pickering’s Gin “Limited Edition” Oak Aged fra Summerhall Distillery i Edinburgh, er en serie af gin fadlagret på whisky fade fra Scotlands kendte whisky regioner. Her har Pickering’s indgået samarbejde med 5 udvalgte whisky destillerier (vi ved ikke hvem), som har stillet deres tomme “wet” fade til rådighed, med hvert sit geografiske smagsmæssige særpræg.

Til lagringen anvendes en lidt stærkere Pickering’s Navy Strengths variant og opnår smag, farve og karakteristika efter ca. 6 måneders lagring. Inden tapning på fine 35 cl. flasker reduceres styrken til 47%.

Pickering’s Oak aged kan nydes rent eller over is. Serveres også gerne med Ginger ale eller tonic og pynt eventuelt med en skive appelsinskal.

Pickering's cellermaster har lavet følgende smagsbeskrivelse af Island Oak Aged Limited Edition, som vi her gengiver på engelsk.

Aroma – Beautifully delicate. Hints of toasted marshmallow and log fire open up into soft, damp hay with mellow, earthy, peated notes on top.

Palate – Wonderfully complex. Brief umami turns quickly into explosive warmth and an oaty, vanilla sweetness. A touch of smoke supports the spiced botanicals leaving a trace of peat on the tongue for a smoky finish.